- баночное консервирование
- canning
Русско-английский словарь по пищевой промышленности. 2013.
Смотреть что такое "баночное консервирование" в других словарях:
КОНСЕРВИРОВАНИЕ БАНОЧНОЕ — КОНСЕРВИРОВАНИЕ БАНОЧНОЕ, метод СОХРАНЕНИЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ путем герметической упаковки в металлические банки. Банки изготавливаются из тонкого стального листа с оловянным покрытием или из алюминия. Бактерии, которые могут содержаться в пище,… … Научно-технический энциклопедический словарь